芝麻有豐富的油脂量，是健康的不飽和脂肪酸、卵磷脂、高膳食纖維、維生素 E 及礦物質鈣、鐵、鋅。有幫助降低膽固醇、預防動脈硬化、及便秘等功效

芝麻類