紅豆含有豐富的植物性蛋白質、低脂肪、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素 B、E 及礦物質鉀、鈣、鐵、磷、鋅、多種胺基酸。有降血壓、降血脂、調節血糖、消腫利尿、中暑等功效

紅豆類