糯小米原名叫「糜子」，在北方地區俗稱「黍子」，也稱為「大黃米」。糯小米(糜子)是指不黏的粳性黍子，常做為麵食材料，也可被研磨成糕點。有軟糜子與硬糜子之分：軟糜子碾壓後稱軟米，適合包粽子、釀黃酒，壓成麵後做麻糬、炸糕、棗糕等。硬糜子碾壓下後稱黃米或小米，適合搭配白米蒸飯使用，另外壓成麵後做小米窩窩頭、小米麵、涼粉及薄餅等。
想了解糯小米和黃金小米有何不同嗎？快來看看幫助您吃得更正確。
| 營養標示 | ||
| 每一份量 30 公克 | ||
| 本包裝含 1000 份 | ||
| 每份 | 每 100 公克 | |
| 熱量 | 119 大卡 | 396 大卡 |
| 蛋白質 | 4.17 公克 | 13.9 公克 |
| 脂肪 | 2.4 公克 | 8 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 20.1 公克 | 67 公克 |
| 糖 | 0 公克 | 0 公克 |
| 鈉 | 0 毫克 | 0 毫克 |
* 商品成分與營養標示如有誤，請依包裝上所示為主
農藥殘留380項檢驗合格
